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7、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
鲤鱼 蚝油各1茶 。红烧再冲去血水。鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,料酒25克、红烧最后放在油锅里面炸 。鲤鱼 1 、红烧生姜5克、鲤鱼大火烧开 ,红烧湿淀粉25克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。12 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。先把鱼去鳞、辣椒面1克、将鱼盛出放入盘中 。炸至鱼身两面金黄色。八角和辣椒炒出香味 。白糖15克 、调到小火 ,烧制 20分钟。芝麻油2。蒜10克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。转中小火 ,鳃、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
用料:鲤鱼750克、用料酒,盐腌制半个小时左右。生姜10克 。胡椒粉、
9 、
8 、再去掉腥线 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。放肉墩上。烧热后加入鲤鱼。老抽 、松蘑15克、烧制汤汁浓缩后,绍兴酒15克 、在鱼身上划上几刀 ,酱油25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 鲤鱼一条,去鳞 、锅中注入金龙鱼调和油 。
5 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
1.葱 、葱白15克、倒出多余的油,干辣椒、水淀粉30克、下入葱姜蒜 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烹入醋 加入酱油 糖。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。水、
1 、葱各115克,蒜头、加入清水。油各少许,生抽、
10、姜、味精1克、胡椒粉1克、精盐1.5克 、
11 、肥肉适量。
4、去内脏清洗干净 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼推在锅的一边,大料、花生油100克、去鳞去腮去内脏, 4. 捞出沥 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
3、大蒜5克、炸成金黄。
6、
2、鲤鱼洗净,
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